糖醋韭菜煎蛋的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀。

3.韭菜切碎备用。

4.取一个小碗加入番茄酱，盐，糖，白醋，鸡精和适量的清水拌均匀备用。

5.把韭菜放入蛋液中加入少许胡椒粉拌均匀。

6.炒锅到油烧热。

7.倒入韭菜蛋液，不要翻炒等底部稍凝固。

8.然后再翻炒片刻盛出备用。

9.锅中再加少许油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。

10.加入适量的水淀粉勾薄芡淋入香油。

11.然后把糖醋汁浇在韭菜煎蛋上即好。