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五彩豆皮的做法

五彩豆皮的做法
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五彩豆皮

今天这道菜，豆皮是主角，这种豆皮不是普通的豆腐皮，是同事的老公从长春带回来的榆树豆皮。据说是当地特产，口感厚实，搭配杂蔬，色泽鲜明，引人食欲。是一道营养丰富的素

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.豆皮、韭菜

step2

2.鸡蛋2个摊蛋饼

step3

3.胡萝卜、杏鲍菇、木耳、粉条（需提前泡软）

step4

4.上述食材切丝备用

step5

5.烧开水把粉条、杏鲍菇、木耳焯熟、豆皮焯烫一下

step6

6.蛋皮切丝、韭菜切段

step7

7.炒锅加油烧热，下胡萝卜丝炒软

step8

8.加其他食材翻炒

step9

9.加蛋皮丝翻炒两下，加盐调味

step10

10.最后加入韭菜翻炒片刻即可

step11

11.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qq8311915 上传,更新时间: 2013-01-08
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