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笔管蛸炒韭菜的做法

笔管蛸炒韭菜的做法
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笔管蛸炒韭菜

吃了这么多年，竟然不知道它的大名叫笔管蛸，我们一直叫它海兔子，还有人叫它笔管鱼，它比鱿鱼要嫩，肉质鲜美，营养价值极高，还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 笔管蛸

    500g

  • 韭菜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.笔管蛸洗净

step2

2.改刀

step3

3.开水焯后入冷水，浸透，沥干水分

step4

4.韭菜洗净，切段

step5

5.锅中放底油，放笔管蛸，加姜蓉

step6

6.加五香粉

step7

7.加适量老抽

step8

8.加适量白糖

step9

9.加入韭菜段，翻炒

step10

10.加盐

step11

11.加鸡精，翻炒，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarmineKey 上传,更新时间: 2013-01-08
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