煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.韭菜摘洗干净，

2.豆皮也冲洗一下

3.虾皮也要浸泡一会儿，使其稍微变软些

4.韭菜切末

5.虾皮浸泡后也稍稍剁一剁

6.豆皮也切末

7.先拌豆皮和虾皮，加入自己喜欢的调料，再加入韭菜末，磕入一个鸡蛋拌匀

8.取买来现成的馄饨皮一张，将馅儿加上，

9.折两折一弯做成一个大馄饨了

10.全做好，冰入冰箱冷冻格。 第二天早上，煎锅内刷少许植物油，取出馄饨入煎锅排齐，开盖煎一会儿

11.加入适量的水，到馄饨半腰的样子，

12.盖上锅盖中小火煎，煎至水干即可

13.出锅装盘