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紫苏炒花甲的做法

紫苏炒花甲的做法
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紫苏炒花甲

姐的孩子在高中住校，每星期才回来一次，那天他说好久没有吃花甲了，于是姐就在第二天马上去市场买回花甲，孩子吃得非常开心。初春时节的韭菜品质最佳。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花甲

    1000g

  • 紫苏

    30g

  • 韭菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜蓉

    适量

  • 豆豉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.热锅下油，下豆豉蒜蓉，再下花甲。下几滴酒

step2

2.下盐翻炒

step3

3.盖上锅盖两分钟左右

step4

4.葱切粒，韭菜切段

step5

5.下葱粒和韭菜与花甲一起炒

step6

6.翻炒片刻即可盛碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：远山呼唤 上传,更新时间: 2013-01-08
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