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韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆的做法
vanm649811805浏览

韭菜炒蚕豆

今天的这道菜看着是不是倍儿清新呀？ 反正我很喜欢，绿油油的，清葱翠嫩，让人感觉很舒适。 我想这就是春天的感觉吧，和煦的、温暖的，带着柔媚的阳光，还有一点点慵懒和

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚕豆

    250g

  • 韭菜

    50g
  • 辅料：

  • 植物油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.蚕豆剥皮洗净滤干水分

step2

2.韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段

step3

3.净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香

step4

4.然后下入蚕豆翻炒

step5

5.炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟

step6

6.收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，即可起锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vanm6498 上传,更新时间: 2013-01-08
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