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韭菜炒豆干的做法

韭菜炒豆干的做法
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韭菜炒豆干

本来是想做韭菜炒香干的，但是下班买菜的时候果蔬店的香干已经卖完了，所以只好买了白豆干，个人觉得还是放香干好吃些~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    250g

  • 白豆干

    250g

  • 红尖椒

    2个

  • 生姜

    2片
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 花椒粒

    10粒

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.白豆干切条

step2

2.摘好的韭菜洗干净切段

step3

3.红尖椒切圈，生姜切末

step4

4.炒锅烧热放适量油

step5

5.爆香姜末和花椒粒，倒入豆干翻炒

step6

6.倒入适量生抽，煎至豆干表皮出现小泡

step7

7.煎好的豆干有些膨胀了

step8

8.放红尖椒翻炒均匀

step9

9.放韭菜快速翻炒

step10

10.撒适量盐和鸡精，韭菜变软即可关火

step11

11.盛到盘子里

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fbvn8578 上传,更新时间: 2013-01-08
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