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平菇炒肉的做法

平菇炒肉的做法
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平菇炒肉

老公想吃这个了，但是家里燃气灶坏了，所以用的新买的电磁炉炒得，还不太会用，所以拍得照片比较急，不太清楚，主要是怕菜糊了……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平菇

    300g

  • 猪肉

    150g

  • 韭菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 香油

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.平菇摘好，去根，撕条儿，洗干净 同时锅里做水，准备焯平菇

step2

2.韭菜摘好，洗干净，切成段

step3

3.猪肉切片

step4

4.水开后放进平菇，等水再开后，出现泡沫以及蘑菇特有的味道后，再焯2 、3分钟 捞出后攥干水分

step5

5.锅里放油，油热后放葱姜

step6

6.放肉

step7

7.放盐 鸡精 酱油

step8

8.放平菇，翻炒

step9

9.放韭菜，翻炒，时间不要长

step10

10.放盐 鸡精 酱油 香油

step11

11.出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ydfa6537 上传,更新时间: 2013-01-08
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