韭菜烧豆腐的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.卤味豆腐一块，洗净。备用。

2.韭菜用水洗净。

3.葱、姜和蒜。都洗净。备用。

4.葱切丝，姜切片。

5.蒜拍成蒜泥，加入淀粉，用冷水搅拌均匀。

6.豆腐切成1.5厘米的立方块。倒入热水中。水里放入少量的食盐。

7.放在火上煮，开锅后，煮2分钟左右。

8.韭菜切段。

9.热油锅，放葱和姜。爆香后捞出。

10.将豆腐沥水。备用。

11.将豆腐放入油锅。

12.翻炒后，放入适量的酱油。

13.中火，翻炒2分钟左右。让豆腐充分的入味。

14.快熟的时候，放入韭菜。翻炒

15.最后放入搅拌均匀的水淀粉。

16.翻炒均匀后，即可出锅。