韭菜煎蛋的做法
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韭菜煎蛋

《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”春季的韭菜品质最佳。 韭菜有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便,是春季最时令的菜,韭菜与蛋更是一道绝佳的搭配家常菜。

食材配方 繁体

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材;

step2

2.韭菜切碎,鸡蛋打入碗中加适量的盐用筷子打散;

step3

3.炒锅下油烧热,倒下韭菜加适量盐翻炒至软身;

step4

4.均匀的淋入蛋液;

step5

5.转小火,盖上锅盖,小火煎焖至蛋表面凝结,翻面关火;

step6

6.利用余热焖1分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DorcasForsy 上传,更新时间: 2013-01-08

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