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三丝韭菜的做法

三丝韭菜的做法
TerranceThi7265浏览

三丝韭菜

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜炒三丝是春季常吃的一道菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 鸡蛋

    2个

  • 香菇

    适量

  • 猪肉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇切丝

step2

2.韭菜切段

step3

3.鸡蛋摊成蛋皮

step4

4.蛋皮切丝

step5

5.炒锅放油爆香香菇丝

step6

6.香菇丝盛出待用

step7

7.炒锅放油，加入肉丝炒熟

step8

8.盛出待用

step9

9.炒锅放油，倒入韭菜炒熟

step10

10.加入香菇丝肉丝

step11

11.加入蛋丝炒匀，加入鱼露调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TerranceThi 上传,更新时间: 2013-01-08
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