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韭菜饼的做法

韭菜饼的做法
Reggie47T10609浏览

韭菜饼

韭菜饼操作简单，喜欢吃馅的朋友们使用这种方法做面食可以快速的吃上美味的韭菜。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    500g

  • 鸡蛋

    200g

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 温水

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净沥水

step2

2.韭菜切碎备用

step3

3.温水和面，醒上半个小时

step4

4.醒好的面，做成小剂子备用

step5

5.然后将剂子擀成薄皮，擀上两张一样大的皮

step6

6.放入适量的盐、花椒面和熟油，将馅搅拌均匀

step7

7.将韭菜馅倒入面皮上，然后放入两个鸡蛋

step8

8.将韭菜和鸡蛋调匀，并把馅铺开

step9

9.将另一张皮该到步骤8的上方

step10

10.用叉子将两张皮捏合好

step11

11.用碗将多余的边去掉

step12

12.去掉边的韭菜饼

step13

13.将电饼铛预热，将韭菜饼两面煎至金黄即可出锅，然后切开就可以享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Reggie47T 上传,更新时间: 2013-01-08
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