蛤肉疙瘩汤的做法
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蛤肉疙瘩汤

说起这蛤肉疙瘩汤可是我们当地的一大特色美食,用的是我们当地特产的文蛤肉和面疙瘩做汤,出锅前加上一大把韭菜末,吃的时候味道鲜美,韭香十足。 黄河口文蛤为蛤中上品,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    80g
  • 面粉

    100g
  • 韭菜

    80g
  • 辅料:
  • 清水

    适量
  • 6g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.文蛤煮熟取肉备用。

step2

2.韭菜洗净控水。

step3

3.将洗好的韭菜切成末。

step4

4.碗中加面粉。

step5

5.加适量清水调成小块的面疙瘩。

step6

6.锅中加入800ml清水烧开。

step7

7.将面疙瘩一点点放入水中,用筷子滑散。

step8

8.加入文蛤肉。

step9

9.加入盐烧开。

step10

10.撒入韭菜末。

step11

11.搅匀关火即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jorijsoh22 上传,更新时间: 2013-01-08

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