自制核桃酥的做法
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自制核桃酥

生于60年代的我,对桃酥有一种刻骨铭心的印象。我们这个年纪的人,童年时能够吃到点心,简直就是一种奢望。那时特别盼望生病,因为只有在生病的时候,母亲才会去合作社买

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 普通面粉

    200g
  • 核桃

    80g(去皮后)
  • 辅料:
  • 黄油

    50克
  • 玉米油

    50ml
  • 糖粉

    100g
  • 泡打粉

    3g
  • 小苏打

    1g
  • 1g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油和玉米油放入盆中

step2

2.搅打至颜色发白

step3

3.加入糖粉,拌匀

step4

4.加入鸡蛋

step5

5.加入过筛的面粉、泡打粉、小苏打及盐,切拌成面团

step6

6.准备好核桃

step7

7.去皮,微波炉高火3分钟。

step8

8.装入保鲜袋中,用擀面棍敲碎。

step9

9.将核桃碎放入面团中

step10

10.揉匀

step11

11.取一小块揉圆按扁,排入烤盘中。

step12

12.鸡蛋打散。

step13

13.鸡蛋打散,均匀地涂抹在桃酥坯子上。

step14

14.烤箱预热后,175度上下火中层,烘烤20分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jkh9b81as 上传,更新时间: 2013-01-08

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