脆薯千层鸡球的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.将土豆去皮后切块。

2.将切好的土豆放入锅内用水煮，煮到土豆发软就行了。

3.将煮好的土豆放入碗中。

4.用叉子把土豆捣成土豆泥。

5.加入面粉（面粉与土豆泥比例为1:2），搅匀。

6.加入洋葱粉和盐调味并搅匀。

7.将洗净的鸡肉切末。

8.把洋葱切成末放入鸡肉中搅匀。

9.在砧板上放些面粉，拿一小块土豆面搓成球然后按成圆形。

10.在土豆面上加一些奶酪丝。

11.加一小勺西红柿酱。

12.最后加入一点鸡肉。

13.用包汤圆的手法将它包成球状。

14.再裹一层面包糠。

15.将做好的球放在砧板上。

16.锅里放油，等油烧热后放入鸡球炸。

17.两面金黄时就可以出锅了。