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鸡肉卷的做法

鸡肉卷

昨天我们的晚餐吃的很好哦，两个菜一个汤都是用鸡肉做的，营养丰富。每次看别人做鸡蛋卷都觉得非常漂亮，佳鑫也很喜欢吃，不过我就是不会做蛋皮，唉，今天买了点鸡胸脯肉，

1.准备需要的食材。

2.鸡肉剁成泥，木耳，葱切碎备用。

3.把蛋液全部摊成蛋饼。

4.肉泥里放入一个鸡蛋，切碎的木耳，蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐。

5.顺着一个方向搅拌至上劲。

6.取一张蛋饼铺在案板上，抹上调好的肉馅。

7.把放了肉的蛋皮卷成卷，依次卷好所有的蛋卷收口朝下摆入蒸笼。

8.蒸好后出锅切小段摆盘，上面撒上葱花，枸杞。锅中倒入高汤，放盐和蚝油调味，用水淀粉勾芡。最后浇上芡汁即可。