茄汁排条的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将鸡胸肉改刀成小指粗条状，放料酒、盐、蛋青腌制1小时

2.将每条鸡条裹上面包糠。

3.黄瓜洗净用切片刀，切薄片。

4.锅中热油，中火将鸡条逐一炸过后捞出，再开大火将鸡条复炸成熟。

5.锅中留有余油，放番茄酱、白醋、糖熬制成自己喜欢的酸甜味。

6.倒入排条拌匀。

7.出锅装盘，黄瓜放四周，排条放入盘子中央。