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鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的做法
LucileLeboe16920浏览

鸡肉炖土豆

有些日子没吃鸡肉了，儿子都馋肉肉了。家里没有蘑菇了，就用土豆了。颜色看着还可以吧，嘿嘿，儿子最爱吃肉了，可怎么吃那小脸蛋也胖不起来啊。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 香叶

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉洗净切成小块

step2

2.锅中水烧开，将鸡块焯熟

step3

3.捞出焯好的鸡块备用

step4

4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶

step5

5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒

step6

6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味

step7

7.倒入适量料酒翻炒

step8

8.再放适量的酱油翻炒

step9

9.一小勺花椒粉，炒匀

step10

10.适量白糖，提鲜

step11

11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟

step12

12.土豆洗净切块

step13

13.将土豆块放入锅中

step14

14.盖盖，再炖15分左右

step15

15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LucileLeboe 上传,更新时间: 2013-01-08
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