萝卜炖牛肉的做法
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萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉有助于骨骼生长,小孩子长个儿的时候要多喝些牛肉汤的。牛肉和牛骨一起炖,味道香浓,营养全面丰富。加了萝卜又去除了油腻。这是一道适合不同季节的菜。妈妈年纪

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 牛骨

    500g
  • 白萝卜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鲜贝露调味汁

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 花椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 芝麻油

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉、牛骨飞水后,入高压锅,加料酒、姜片、大料炖熟

step2

2.萝卜焯水,去除辛辣味。

step3

3.加入事先炖好的牛肉,连汤带肉一起加。

step4

4.桂皮、花椒、大料放料包里。

step5

5.扣上盖子入锅。

step6

6.加生抽。

step7

7.加五香粉。

step8

8.加葱姜蒜。

step9

9.加料酒。

step10

10.加鲜贝露调味汁。

step11

11.加盐。

step12

12.搅拌均匀。

step13

13.盖盖子炖15分钟。

step14

14.香菜洗净切碎。

step15

15.出锅前撒上即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:tffn8357 上传,更新时间: 2013-01-08

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