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双椒炒鸡块的做法

双椒炒鸡块的做法
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双椒炒鸡块

话说，团圆餐中都是大鱼大肉，吃多了太腻，咱四川人餐桌上少不了辣椒，要不然食知无味，我们家的人不太喜欢吃炖的鸡肉说太绵了，于是乎，一菜两吃，半只炖汤，半只炒菜，符

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    400g

  • 青椒

    50g

  • 红椒

    10g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉斩块

step2

2.锅里倒水没过鸡肉，煮十分钟

step3

3.捞出鸡块

step4

4.青红辣椒切片，葱姜蒜切片

step5

5.锅里倒少许油，烧热，倒入鸡块

step6

6.炒至肉皮金黄，有点粘锅的感觉

step7

7.倒入适量的生抽炒匀

step8

8.倒入葱姜蒜炒香

step9

9.倒入青红辣椒

step10

10.倒入半碗鸡汤

step11

11.大火快炒至水干，加少许盐

step12

12.出锅前放少许鸡精即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lvrwnb0ufg 上传,更新时间: 2013-01-08
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