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碧水虾滑的做法

碧水虾滑的做法
猫咪小臭儿15050浏览

碧水虾滑

宝宝偏食，就让我这当妈的每次给他做饭就得动动脑筋，同事说你不能这么惯着孩子，要越这样宝宝偏食就会越厉害，她说她年轻的时候不会做饭，孩子什么都吃，现在有时间就变着

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜

    10g

  • 料酒

    10ml

  • 淀粉

    5g

  • 鸡蛋

    1个

  • 香油

    5ml

  • 青菜

    20g

  • 鸡精

    5g

  • 葱花

    5g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥

step2

2.虾泥中分别加入少许淀粉

step3

3.加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油

step4

4.将虾泥搅拌上劲备用

step5

5.取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花

step6

6.锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中

step7

7.继续用大火煮至虾滑全漂在水面上

step8

8.放入切好的青菜

step9

9.将煮好的虾滑倒入碗中即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：猫咪小臭儿 上传,更新时间: 2013-01-08
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