虾仁滑炒木耳的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.提前把木耳泡发

2.虾仁从背部划开，取出虾线。

3.虾仁加入淀粉，鸡蛋清，少许料酒拌匀备用。

4.木耳撕小朵，胡萝卜切薄片，洋葱切菱形块。

5.大蒜切沫。

6.用淀粉和水调水淀粉。

7.锅内倒油。

8.油热下大蒜煸香。

9.下入虾仁翻炒。

10.把虾仁划到边上，下入蔬菜炒一会。

11.调入少量生抽，精盐，鸡精翻炒，下入水淀粉，翻炒几下即成。