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生蚝煎蛋的做法

生蚝煎蛋的做法
小米粒9891浏览

生蚝煎蛋

这道菜本来是要用蚝仔做比较好，可惜买到的都是比较大粒的生蚝，所以就用这个来试试了，还是很鲜美的哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生蚝

    200g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红薯粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.生蚝中放入盐、红薯粉

step2

2.用手给生蚝轻轻按摩三分钟

step3

3.鸡蛋打散，加入适量盐

step4

4.把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放

step5

5.把蛋液浇在8成熟的生蚝上

step6

6.小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：小米粒 上传,更新时间: 2013-01-08
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