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五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法
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五香卤蛋

有次买今麦郎的方便面，中了卤蛋，女儿很喜欢吃，我却对这个心中不安：那个卤蛋的卫生安全有保障吗？还是自己做的最放心，最健康。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    16个

  • 辅料：

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 八角

    适量

  • 丁香

    适量

  • 白芷

    适量

  • 茴香

    适量

  • 香叶

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋洗净

step2

2.锅中煮大约10分钟

step3

3.捞出放入冷水中

step4

4.剥去蛋壳

step5

5.准备桂皮，八角，茴香，丁香，香叶，白芷和冰糖

step6

6.锅中烧水，放入香料和冰糖

step7

7.加适量盐

step8

8.加适量老抽

step9

9.把去壳鸡蛋放进煮大约15分钟

step10

10.关火后，放置一晚味道更佳

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Tbvfxclt 上传,更新时间: 2013-01-08
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