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酿青椒的做法

酿青椒的做法
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酿青椒

特喜欢做酿青椒这道菜式，鲮鱼只有广州用，换成猪肉或鸡肉口感就不一了哦，那么，今天我就用虾肉来试试，结果啊，还是鲮鱼肉地道哩O(∩_∩)O哈哈~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    200g

  • 虾仁

    350g
  • 辅料：

  • 鸡粉

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 生粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 粟米油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：青椒和虾仁。

step2

2.将虾仁剁成肉酱。

step3

3.加入适量的鸡粉。

step4

4.倒入适量的鱼露。

step5

5.加入适量的胡椒粉。

step6

6.剁匀。

step7

7.加入适量的生粉。

step8

8.剁匀。

step9

9.将青椒洗净，切成两半，去籽，抹干，用少许生粉涂内部。

step10

10.将虾肉酱酿入青椒内。

step11

11.将锅中油烧热，放入酿有鱼肉的那边煎至熟，再反过来煎青椒面即可。

step12

12.上碟，将适量生抽淋在酿青椒面，立即美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qltjmafqwk 上传,更新时间: 2013-01-08
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