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茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法
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茶叶蛋

今天去买了些鸡蛋，想吃茶叶蛋了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    1000g

  • 辅料：

  • 水

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 香叶

    适量

  • 八角

    适量

  • 茴香

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先将鸡蛋洗干净

step2

2.锅里放冷水

step3

3.将鸡蛋一个个小心放入锅中，开火煮开

step4

4.准备好香料，如：桂皮、香叶、茴香等

step5

5.鸡蛋煮开后，换文火煮3分钟后取出，放冷水里冷却下，然后一个个敲碎了，放到汤锅里

step6

6.锅里放入香料、盐和酱油

step7

7.大火烧开，然后换文火煮5分钟，关掉火，焖2个小时以上，使其入味

step8

8.香香的茶叶蛋就做好了，这个茶叶蛋越到后面越好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：enbk6396 上传,更新时间: 2013-01-08
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