简易早餐——文蛤炖蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.文蛤洗净备用；

2.鸡蛋壳入碗里打散备用；

3.加入适量的盐搅拌均匀；

4.注入130ml的清水拌均匀；

5.放入两文蛤；

6.撒上姜丝，封上保鲜膜；

7.放入蒸锅里，盖上盖子大火蒸8分钟；

8.开盖，蛋液完全凝固即可关火食用。