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豉椒金针菇的做法

豉椒金针菇的做法
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豉椒金针菇

没来好豆网以前，根本不知道金针菇还能凉拌着吃，每次都是用来煮汤之类，因为太无味，自己口味又重，久而久之也有点吃厌了。在好豆网上看见有凉拌金针菇这道菜谱，也做了道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 金针菇

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 红辣椒

    5g

  • 青辣椒

    5g

  • 豆瓣

    20g

  • 豆豉

    10g

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.切去金针菇的根部

step2

2.然后用清水将金针菇洗干净

step3

3.锅里加适量水烧开，放金针菇下去煮

step4

4.煮到金针菇变软时捞出（煮约半分钟左右）

step5

5.青红椒切好，豆瓣剁细

step6

6.锅里放入油烧烫，下豆瓣和豆豉去用微火炒香

step7

7.再下辣椒进去略炒一下，炒去生味便可

step8

8.起锅装碗里，放盐和味精调好味

step9

9.最后将调好味的汁水倒入金针菇里拌匀就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dt7308pzt 上传,更新时间: 2013-01-08
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