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蒜香脆皮炸鸡腿的做法

蒜香脆皮炸鸡腿的做法
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蒜香脆皮炸鸡腿

应老公强烈要求，炸的一次鸡腿，其实我最烦炸鸡腿，肉厚不好炸，但老公爱吃，爱了老公爱吃，多难我都会去弄了，虽然我也很爱吃（哈哈）可惜最近我减肥中，看着好馋呀！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鸡腿

    5个

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 面包粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.小鸡腿洗净沥水备用

step2

2.在小鸡腿肉厚的地方划上一刀

step3

3.把整好的小鸡腿放入容器内，擦上蒜泥

step4

4.再放入盐、料酒、黑胡椒粉拌均，腌上2-3小时

step5

5.接着放入淀粉拌均（不用加水）

step6

6.打入鸡蛋拌均匀

step7

7.再放一次淀粉，拌均匀（不用加水）

step8

8.然后放入面包粉里先摇晃下，让小鸡腿均匀的粘上面包粉，再用手把面包粉拍在鸡腿上，越多越好哦

step9

9.待炸中的鸡腿

step10

10.锅里放油先烧至7成热，放入鸡腿炸1分钟，转小火慢慢炸至多黄色即可，如有需要可复炸一次

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：z9h4k6a7k 上传,更新时间: 2013-01-08
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