爱心蒸蛋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打在碗里。

2.放少许盐打散。

3.另一个碗倒适量凉开水，倒入蛋液搅匀。

4.用滤网过滤掉浮沫和没有打散的蛋清。

5.放在蒸锅上。

6.盖上一个碟子。

7.大火蒸5分钟左右蛋液凝固，放上大虾。再盖上盖子继续蒸5分钟。

8.青红椒切丝。

9.撒在虾上，再蒸2分钟。

10.稍凉取出，淋上生抽，开吃。