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肉末虾皮蒸蛋的做法

肉末虾皮蒸蛋的做法
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肉末虾皮蒸蛋

女儿很喜欢吃蒸水蛋，每天都炒着要吃蒸水蛋，我就想着每天变着花样给她吃，今天我用肉末和虾皮蒸水蛋，没想到女儿更喜欢吃了，还说让我以后就用这种做法了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 猪肉馅

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 虾皮

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：肉馅用生抽和生粉腌渍一下

step2

2.鸡蛋2个搅散，并加适量的水、盐和生抽搅匀

step3

3.虾皮用冷水浸泡十分钟

step4

4.葱切末

step5

5.把搅好的蛋液倒入肉馅上面

step6

6.在上面加入虾皮

step7

7.在蒸锅里放入足量的冷水，并放上蒸架，把步骤6调好的蛋液放入蒸锅，并在上面扣一个盘子蒸15分钟后可以关火了，5分钟后再揭开盖子，撒上葱花

step8

8.香喷喷的肉末蒸蛋就可以端上桌了

step9

9.美味的肉末蒸蛋可以开吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：afj4sd88676 上传,更新时间: 2013-01-08
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