黄花猪柳的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.主辅料：猪里脊150g、黄花菜300g、葱姜。

2.猪里脊切筷头粗条，即为猪柳；葱姜切粒。

3.猪柳加料酒、盐腌制10分钟，然后加水淀粉轻轻抓匀上浆。

4.起锅热油、爆香葱姜。

5.放入浆好的猪柳，用中小火将其滑熟。

6.烹入生抽。

7.用中火将其翻炒均匀。

8.放入攥干的黄花菜，加盐调味。

9.加适量水为煨制2分钟，加味精提鲜。

10.出锅装盘，即可食用。