奶香鲜鱼汤的做法
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奶香鲜鱼汤

本款汤真有一点牛奶浴的味道,鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥,是鱼嘛,多少有点味道,但有了牛奶的调和,味道也更鲜美,更让颜色也悦目了许多。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 500g
  • 辅料:
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 精盐

    适量
  • 牛奶

    250ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鲜鱼一条。

step2

2.准备葱切段、姜切片,待用;

step3

3.将鱼放入锅内,加适量的水,(切成小块也可以)开始煮。

step4

4.将切好的葱段、姜片、花椒、茴香放入锅内煮,让调味品的味道充分深入到鱼肉里,使鱼肉保持自身的鲜美。

step5

5.准备一瓶纯牛奶;

step6

6.将牛奶倒入锅内,换小火微炖慢煮。

step7

7.煮20-30分钟,味道鲜美的鱼汤完成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mdajoypb476 上传,更新时间: 2013-01-08

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