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韭苔炒虾仁的做法

韭苔炒虾仁的做法
DebLuttrell6722浏览

韭苔炒虾仁

韭苔就是韭菜老了，长出来的苔，可价格比韭菜贵多了，一公斤贵了好几元，而且从来没掉过身价。这次买了一把韭苔2元才190克，算下来就是10多元一公斤的，可现在的韭菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭苔

    200g

  • 虾仁

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 耗油

    1g

  • 味极鲜

    1g

  • 姜

    1g

  • 料酒

    1g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：韭苔 虾仁 料酒 植物油 盐 味极鲜 姜 耗油

step2

2.把虾仁洗净

step3

3.用盐料酒拌均匀腌制一会，姜切末

step4

4.把韭苔去掉老的部分和尾部，洗净切段

step5

5.热锅凉油加姜末虾仁翻炒

step6

6.加耗油翻炒均匀出锅

step7

7.热锅凉油，加韭苔大火翻炒

step8

8.加盐翻炒韭苔变色

step9

9.加炒好的虾仁 拌均匀

step10

10.加味极鲜

step11

11.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DebLuttrell 上传,更新时间: 2013-01-08
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