花椰菜炒肉片的做法
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花椰菜炒肉片

菜花有一个好听的名字叫花椰菜。可是人们习惯叫它菜花,眼下这菜花分有机菜花和普通菜花,今天我做的是有机菜花,要说这有机和普通菜花吃起来还是有区别的,有机菜花口感好

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 花椰菜

    400g
  • 五花肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 八角

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.花椰菜用手撕成小朵洗净。

step2

2.五花肉切片加入蚝油、白胡椒粉、少许油腌下在加入淀粉抓均。

step3

3.开水焯下花椰菜

step4

4.花椰菜过凉

step5

5.葱、姜、蒜切碎

step6

6.油热放入八角、葱、姜、蒜爆香。

step7

7.煸炒肉片调入酱油至变色。

step8

8.放入控干水分的花椰菜,调入适量的盐、鸡精兜均出锅。

step9

9.装盘上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:k9nni44mko 上传,更新时间: 2013-01-08

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