柠香薄荷烤鱼的做法
yndallznu6275浏览

柠香薄荷烤鱼

这好像是我第二次用烤箱烤鱼,一般情况下我还是比较习惯煎鱼,当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大,整个房子都会充满了鱼腥味,那是因为这里的抽油烟机与国内的不一

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海鱼

    2条
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 薄荷

    适量
  • 九层塔

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 香菜

    适量
  • 葱段

    适量
  • 适量
  • 柠檬汁

    适量
  • 泰国酸辣汁

    适量
  • 鱼露

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼处理好之后先洒上少许盐以及胡椒粉蒸。

step2

2.把水分擦干之后放入烤盘,再涂上少许橄榄油。

step3

3.烤箱设置180度烤25分钟。

step4

4.期间烧热锅倒入少许橄榄油,放入洋葱炒片刻。

step5

5.然后倒入之前调好的酱汁。(柠檬汁、鱼露以及泰国酸辣混合)

step6

6.略煮片刻后加入薄荷。

step7

7.然后放入香菜与葱段。

step8

8.将烤盘取出,倒入煮好的酱汁。

step9

9.重新放入烤箱继续烤约二十分钟。

step10

10.在关掉烤箱之前加入九层塔,利用余热两三分钟。

step11

11.然后取出即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yndallznu 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱