永远的经典菜---西红柿烧茄子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.茄子洗净切块，西红柿切块。

3.锅中油烧热倒入茄子翻炒。

4.炒至茄子皮发皱变软。

5.再放入葱姜蒜翻炒出香。

6.加入西红柿继续翻炒。

7.加入料酒炒香。

8.在加入生抽，糖，和盐。

9.加入适量的清水烧制让其入味。

10.烧制汤汁快干加入青椒块翻炒。

11.淋入少许水淀粉勾薄芡。

12.加入少许鸡精再淋入香油翻炒均匀关火。