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番茄鳕鱼浓汤的做法

番茄鳕鱼浓汤的做法
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番茄鳕鱼浓汤

昨天群里来了一位新妈妈，说自己孩子五岁了，平时不爱吃饭，微量元素检测被告知缺铁，因为父母平时上班都忙，家人老人做饭，大人凑和吃，孩子也勉强，只是觉得不爱吃，哪知

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳕鱼

    200g

  • 番茄

    2个
  • 辅料：

  • 盐

    1小勺

  • 料酒

    1小勺

  • 白醋

    1小勺

  • 生粉

    10g

  • 黄油

    20g

  • 番茄酱

    30g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鳕鱼一块，剪去周边鱼皮

step2

2.切成正方小块

step3

3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀

step4

4.番茄去皮后切成小丁

step5

5.用料理机打成果汤

step6

6.黄油中火加热至溶化

step7

7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀

step8

8.加入番茄酱炒匀

step9

9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉

step10

10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ctwt8210 上传,更新时间: 2013-01-08
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