鱼香茄子的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.茄子去皮后切成条，番茄切成片。

2.锅中放入切碎的葱，生抽，醋，盐，糖，淀粉。

3.用筷子搅拌均匀。

4.锅中油热放入葱花爆香。

5.把番茄放入翻炒。

6.把茄子倒入翻炒。

7.翻炒均匀让茄子沾上番茄汁。

8.滴入适量生抽提鲜。

9.把之前调好的酸甜汁倒入锅中，然后再撒上一层蒜米翻炒均匀即可。