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香辣炒田螺的做法

香辣炒田螺的做法
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香辣炒田螺

田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 田螺

    800g

  • 辣椒

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.田螺是在田里捉的，拿回家泡养了两三天，炒之前剪掉螺盖洗净， 生姜切片，蒜瓣剁成蒜末，蒜苗，葱洗净切段，辣椒切丝备用；

step2

2.置锅于火上，倒入适量的油，爆香生姜，蒜末后倒入辣椒丝；

step3

3.炒出香味后加入盐；

step4

4.倒入洗净的田里翻炒；

step5

5.加入生抽进行调味；

step6

6.出锅前倒入蒜末，葱段即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qqjggnoan 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老防辐射10分钟内炒开胃鲜香全菜系1-2人祛风散寒

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