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麻辣肉丝的做法

麻辣肉丝的做法
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麻辣肉丝

麻辣肉丝是我最爱吃的菜。我家孩和大人都不爱吃辣，弄的我也吃不上有时给他们做不辣的我自己炒一盘辣的菜。这回我有就伴的了儿媳妇也爱吃辣。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    250g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辣椒

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鸡精味精

    适量

  • 俾县豆掰酱

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净切丝

step2

2.辣椒和胡萝卜洗净切丝

step3

3.肉丝倒料酒和糖鸡蛋清抓抓腌15分钟

step4

4.锅放油放麻椒炸

step5

5.倒俾县豆掰酱炸出红油

step6

6.倒番茄酱煸炒

step7

7.再倒肉煸炒

step8

8.倒酱油煸炒

step9

9.放鸡精和味精煸炒

step10

10.倒辣椒和胡萝卜丝煸炒

step11

11.最后把红辣椒倒里煸炒均匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LatanyaRedm 上传,更新时间: 2013-01-08
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