番茄炒年糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.年糕切片泡于热水中，番茄划十字刀泡于热开水中（方便去皮）；

2.洋葱切粗丝，番茄手撕去皮切成块；

3.炒锅下油烧热，把鸡蛋煎炒成块装出备用；

4.炒锅再下少许油烧热，倒下洋葱煸香；

5.倒下番茄一起炒；

6.把番茄炒烂出汁；

7.倒下年糕一起翻炒均；

8.倒下热开水；

9.倒下蛋块，盐、酱油、番茄沙司；

10.翻炒均匀，煮至汤汁沸腾；

11.出锅前撒入葱花即可。