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爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法
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爆炒花甲

花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花甲

    700g

  • 辣椒

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 蒜苗

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将辣椒洗净斜刀切片，蒜苗洗净切段， 蒜去皮拍碎，姜去皮切丝；

step2

2.花甲洗净吐干净沙泥沥干水备用，

step3

3.置锅火上，加入适量的油烧热， 倒入蒜，姜，蒜段；

step4

4.稍微爆香后再放入辣椒；

step5

5.略炒后大火放入花甲；

step6

6.加入生抽；

step7

7.加入蚝油，鸡粉进行调味；

step8

8.炒至花甲张开口后立马关火出锅；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：快乐家族 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老防辐射原味10分钟内宴请开胃爆炒朋友聚餐1-2人

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