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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香鸡丝是一道传统菜的家庭菜但就是炒不好，以前只是在饭店吃，这回我自己做一回因为我没有用玉兰片作食材而是改用了土豆，家庭版的鸡肉没有像饭店那样用油特别多爆炒，就

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做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉洗净切丝

step2

2.胡萝卜土豆辣椒洗净切丝

step3

3.鸡肉用料酒和水淀粉抓抓

step4

4.锅里放油油温30度下鸡肉滑开炒七分熟

step5

5.然后再倒碗里

step6

6.葱炝锅倒豆瓣酱煸炒出油

step7

7.再倒胡萝卜翻炒

step8

8.倒酱油和耗油翻炒七分熟

step9

9.倒土豆翻炒2分钟

step10

10.倒鸡肉翻炒

step11

11.放盐和味精翻炒

step12

12.最后到辣椒翻炒2分钟出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hkhjhjhj 上传,更新时间: 2013-01-08
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