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腌蒜米剁椒酱的做法

腌蒜米剁椒酱的做法
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腌蒜米剁椒酱

蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 辣椒

    2000g

  • 蒜瓣

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 高度酒

    适量

  • 糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.备蒜瓣，

step2

2.去皮，

step3

3.剁成蒜米。

step4

4.待用。

step5

5.红辣椒凉干水分，

step6

6.如图。

step7

7.剁成剁椒。

step8

8.剁好的剁椒。

step9

9.放进剁好的蒜米。

step10

10.加盐，

step11

11.再放点糖，高度酒。

step12

12.合拌均匀。

step13

13.放进凉好的干坛子里，在坛子外面加清水密封，半个月后可以开坛。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KHm0l8m0y8z 上传,更新时间: 2013-01-08
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