酸辣土豆丝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆一个洗净削皮，切成细丝。

2.然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。

3.红辣椒一个，切成细丝。

4.青辣椒一个，切成细丝。

5.凉油下锅，加少许花椒，然后把花椒撇出去，然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。

6.加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。因为泡的时候已经加入醋了，所以炒的时候醋可加可不加。