紫菜肉卷的做法
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紫菜肉卷

第一次接触紫菜就是从蛋花汤开始。 记得初中的一个农忙的一个中午,天气严热,外出佛山打工的哥哥给我们买来一块块的紫菜干,哥哥告诉妈:把它用冷水泡软洗净,煮开水放下

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    400g
  • 紫菜

    数张
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 玉米

    适量
  • 豆角

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 豉油

    适量
  • 适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 蜜糖味香肠

    2根

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备猪肉末 玉米 胡萝卜 豆角 香肠

step2

2.把香肠豆角胡萝卜切成粒状

step3

3.玉米粒摘下来备用

step4

4.猪肉让猪肉档老板加工回家再手工垛碎一点。

step5

5.把所有材料放在盆中,加入玉米淀粉 豉油 糖 盐 油混合

step6

6.搅拌至起胶,有粘性

step7

7.准备一张紫菜及寿司卷

step8

8.把肉末放在紫菜上

step9

9.把肉包在紫菜内卷起来

step10

10.再切段入碟

step11

11.大水蒸7分钟,面上淋芡即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yge45s4vdd 上传,更新时间: 2013-01-08

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