日式烧肉饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.猪肉切薄片备用。

2.照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀

3.蒜苗切小丁备用。

4.将2混合好厚放入肉片中混合均匀。

5.放入适量的姜末

6.蒜末。

7.黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。

8.腌制片刻。

9.不粘锅倒入少量橄榄油。

10.将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌。

11.肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。

12.待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。

13.将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀

14.碗中先铺上一层米饭。

15.再将烧肉摆在上面就可以了。