泡莴笋的做法
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泡莴笋

四川人什么都敢泡,天上飞的,地上跑的,田里长的,河里游的,一切皆有可能。那天莴笋买多了,一直没有消化掉,就想到来做个泡菜试试。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 莴笋

    1根
  • 辣椒

    1个
  • 辅料:
  • 白酒

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    1个

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.容器用开水煮5分钟取出晾凉。

step2

2.放入花椒、八角、桂皮、盐加冷开水搅匀。

step3

3.放点高度白酒。

step4

4.莴笋和辣椒切小条,用冷开水冲洗干净。

step5

5.放入容器里。加盖密封保存。

step6

6.24小时就可以吃了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bca0shoeoi 上传,更新时间: 2013-01-08

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