土豆丝鸡蛋煎饼的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下。

2.胡萝卜也擦成细丝。

3.打入两个鸡蛋，撒适量盐，鸡精搅拌均匀。

4.油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底。

5.一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。